सर्दियों में शरीर को अंदर से मजबूत और एक्टिव बनाए रखना सबसे बड़ी जरूरत बन जाती है। ठंड के मौसम में इम्यूनिटी अक्सर कमजोर पड़ने लगती है, जिससे सर्दी-खांसी, जुकाम और थकान जल्दी घेर लेती है। ऐसे में गाजर और अदरक से बना जूस एक आसान लेकिन असरदार देसी उपाय माना जाता है। गाजर की हल्की मिठास और अदरक की तीखी गर्माहट मिलकर इस ड्रिंक को स्वाद और सेहत का बेहतरीन कॉम्बिनेशन बना देती है।
गाजर-अदरक का जूस रोजाना पीने से शरीर को कई जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं। गाजर में मौजूद विटामिन ए, विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में मदद करते हैं, जबकि अदरक में पाए जाने वाले एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण संक्रमण से लड़ने की ताकत बढ़ाते हैं। सुबह खाली पेट इस जूस का सेवन करने से इम्यून सिस्टम ज्यादा सक्रिय रहता है और मौसमी बीमारियों का खतरा कम होता है।
सर्दियों में सर्दी, खांसी और गले की खराश आम समस्या बन जाती है। अदरक की गर्म तासीर गले को राहत देती है और जुकाम में जमा बलगम को कम करने में मदद करती है। जब अदरक गाजर के साथ मिलकर जूस के रूप में लिया जाता है, तो यह सांस से जुड़ी दिक्कतों में भी आराम पहुंचाता है और शरीर को अंदर से गर्म रखता है।
पाचन से जुड़ी परेशानियों में भी यह जूस फायदेमंद माना जाता है। ठंड के मौसम में अपच, गैस और पेट भारी रहने की शिकायत बढ़ जाती है। अदरक पाचन एंजाइम्स को सक्रिय करता है, जिससे खाना आसानी से पचता है, जबकि गाजर में मौजूद फाइबर आंतों की सफाई में मदद करता है। इसका नियमित सेवन पेट को हल्का और पाचन तंत्र को संतुलित बनाए रखने में सहायक होता है।
त्वचा के लिए भी गाजर-अदरक का जूस किसी टॉनिक से कम नहीं माना जाता। गाजर में मौजूद बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को अंदर से पोषण देते हैं। सर्दियों में होने वाली ड्राई स्किन और रूखेपन की समस्या को कम करने में यह जूस मदद करता है और चेहरे पर नेचुरल ग्लो लाने में सहायक होता है।
इसके अलावा सर्दियों में सुस्ती और थकान महसूस होना आम बात है। गाजर-अदरक का जूस शरीर को इंस्टेंट एनर्जी देता है और मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाता है। इससे दिनभर शरीर में गर्माहट बनी रहती है और काम करने की क्षमता भी बढ़ती है।
इस जूस को सुबह खाली पेट पीना सबसे ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। चाहें तो स्वाद और फायदे बढ़ाने के लिए इसमें कुछ बूंदें नींबू की और एक चुटकी काला नमक भी मिला सकते हैं। नियमित और संतुलित मात्रा में सेवन करने पर गाजर-अदरक का जूस सर्दियों में सेहत का भरोसेमंद साथी बन सकता है।
डिस्क्लेमर: यह जानकारी सामान्य जागरूकता के लिए है। किसी भी घरेलू उपाय को अपनाने से पहले, खासकर यदि कोई स्वास्थ्य समस्या हो, तो डॉक्टर या विशेषज्ञ की सलाह लेना जरूरी है।