दीपावली से पहले मिठाई दुकानों पर खाद्य विभाग का छापा! जांच में 8 सैंपल अमानक, होटल-रेस्टोरेंट भी रडार पर

बालोद। दीपावली के त्योहार से पहले मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका को देखते हुए खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने बालोद जिले में जांच अभियान तेज कर दिया है। विभाग की टीम ने मिठाई दुकानों, होटल और रेस्टोरेंट में पहुंचकर खाद्य सामग्रियों के नमूने लिए। खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला की रिपोर्ट में इनमें से 8 नमूने अमानक पाए गए हैं।

जांच के बाद विभाग ने खाद्य कारोबारियों को गुणवत्ता और स्वच्छता के निर्धारित मानकों का पालन करने के निर्देश दिए हैं। साथ ही नियमों की अनदेखी करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की चेतावनी दी है।

कलाकंद, पेड़ा और मिल्क केक के नमूनों की जांच

दीपावली के दौरान मिठाइयों की मांग बढ़ने के कारण खाद्य विभाग की टीम ने जिले की अलग-अलग मिठाई दुकानों का निरीक्षण किया। इस दौरान जलाराम मिष्ठान भंडार से कलाकंद और पेड़ा के नमूने लिए गए।

वहीं आनंद होटल से मिल्क केक और बर्फी के सैंपल एकत्र किए गए। इसके अलावा गुरुर की विभिन्न मिठाई दुकानों से खोवा और पेड़ा के नमूने लेकर परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेजे गए।

बिरयानी, चिकन ग्रेवी और चावल के भी सैंपल

खाद्य विभाग ने केवल मिठाई दुकानों तक ही जांच सीमित नहीं रखी, बल्कि बालोद के होटल और रेस्टोरेंट में भी खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की पड़ताल की।

इस दौरान चिकन बिरयानी, चिकन ग्रेवी, चावल और दालचा के नमूने लिए गए। प्रयोगशाला की जांच रिपोर्ट में कुल 8 खाद्य नमूनों को अमानक घोषित किया गया है।

दो कारोबारियों पर भी विभाग की कार्रवाई

जांच अभियान के दौरान गुंडरदेही स्थित एनके डिस्ट्रीब्यूटर में अनियमितताएं मिलने पर विभाग ने सुधार नोटिस जारी किया है।

वहीं गुरुर के मोहारा स्थित फूडग्रह इंटरनेशनल में पैक्ड टोफू के भ्रामक प्रस्तुतीकरण को लेकर कार्रवाई की गई है। संबंधित मामलों में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के प्रावधानों के तहत आगे की कार्रवाई की जा रही है।

दीपावली तक जारी रहेगी छापेमारी और जांच

खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने साफ किया है कि दीपावली तक जिले में विशेष जांच अभियान लगातार जारी रहेगा। मिठाई दुकानों के साथ होटल, रेस्टोरेंट और अन्य खाद्य कारोबारियों की भी नियमित जांच की जाएगी।

विभाग ने कारोबारियों को खाद्य सामग्री की गुणवत्ता, साफ-सफाई और स्वच्छता के मानकों का अनिवार्य रूप से पालन करने के निर्देश दिए हैं। साथ ही चेतावनी दी है कि अमानक खाद्य सामग्री बेचने या नियमों का उल्लंघन करने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कार्रवाई की जाएगी।

त्योहारी सीजन में मिठाइयों और खाद्य पदार्थों की खरीदारी करते समय गुणवत्ता और शुद्धता पर ध्यान देना जरूरी है। बालोद में 8 खाद्य नमूनों के अमानक मिलने के बाद खाद्य विभाग की जांच पर अब लोगों की नजर रहेगी।