भोपाल। केंद्रीय गृह एवं सहकारिता मंत्री अमित शाह 3 अक्टूबर को मध्यप्रदेश के दौरे पर रहेंगे। इस दौरान वे भोपाल सहकारी दुग्ध संघ परिसर में तैयार किए गए ₹16.80 करोड़ के फर्मेंटेड प्रोडक्ट डेयरी प्लांट का उद्घाटन करेंगे। मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव ने अधिकारियों के साथ बैठक कर शाह के दौरे की तैयारियों और विभिन्न कार्यक्रमों की समीक्षा की है।
₹16.80 करोड़ की लागत से तैयार हुआ प्लांट
भोपाल में तैयार किए गए इस डेयरी प्लांट की कुल लागत ₹16.80 करोड़ है। परियोजना के लिए केंद्र सरकार की ओर से ₹6 करोड़ का अनुदान दिया गया है, जबकि ₹10.80 करोड़ का योगदान भोपाल सहकारी दुग्ध संघ ने किया है।
प्लांट का उद्देश्य दूध से बनने वाले विभिन्न मूल्यवर्धित उत्पादों के उत्पादन को आधुनिक तकनीक के जरिए बढ़ाना है।
रोजाना 40 हजार लीटर की प्रोसेसिंग क्षमता
नए संयंत्र में प्रतिदिन 40 हजार लीटर की प्रसंस्करण क्षमता होगी। परियोजना के विवरण के मुताबिक यहां दूध, दही और छाछ के साथ-साथ लस्सी, श्रीखंड और मावा जैसे उत्पाद भी तैयार किए जा सकेंगे।
बताया गया है कि प्लांट में प्रतिदिन करीब 10 हजार लीटर दूध, 10 हजार लीटर दही और 30 हजार लीटर छाछ की उत्पादन क्षमता होगी। इसके अलावा 1 हजार लीटर लस्सी, 800 किलोग्राम श्रीखंड और 1 हजार किलोग्राम मावा तैयार करने की क्षमता भी प्रस्तावित है।
सांची के वैल्यू-एडेड प्रोडक्ट्स को मिलेगा विस्तार
नया संयंत्र भोपाल सहकारी दुग्ध संघ के मौजूदा प्रसंस्करण ढांचे को अतिरिक्त क्षमता देगा। इससे सांची ब्रांड के तहत दही, छाछ, लस्सी, श्रीखंड और मावा जैसे मूल्यवर्धित डेयरी उत्पादों का उत्पादन बढ़ाने में मदद मिल सकती है।
आधुनिक मशीनरी के जरिए दूध को अलग-अलग उत्पादों में बदलने की क्षमता बढ़ने से डेयरी उत्पादों में विविधता लाने पर भी जोर रहेगा।
मुख्यमंत्री ने की तैयारियों की समीक्षा
अमित शाह के दौरे को लेकर मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव ने वरिष्ठ अधिकारियों और मंत्रियों के साथ बैठक कर कार्यक्रमों की तैयारियों की जानकारी ली। बैठकों में पशुपालन एवं डेयरी क्षेत्र से जुड़े कार्यक्रमों के साथ प्रशासनिक विषयों पर भी चर्चा हुई।
मुख्यमंत्री की बैठक में सरकारी कर्मचारियों की पदोन्नति प्रक्रिया में प्रस्तावित बदलाव, अनुकंपा नियुक्ति और अन्य प्रशासनिक प्रस्तावों पर भी अधिकारियों ने जानकारी प्रस्तुत की।
गोपालक सम्मेलन समेत कई कार्यक्रम
अमित शाह के भोपाल दौरे के दौरान डेयरी और पशुपालन क्षेत्र से जुड़े अन्य कार्यक्रम भी प्रस्तावित हैं। इनमें राज्य स्तरीय गोपालक सम्मेलन और सहकारी दुग्ध क्षेत्र से संबंधित कार्यक्रम शामिल हैं।
3 अक्टूबर का दौरा मध्यप्रदेश में डेयरी प्रसंस्करण और मूल्यवर्धित दुग्ध उत्पादों से जुड़ी परियोजनाओं के लिहाज से महत्वपूर्ण कार्यक्रमों में शामिल रहेगा।