Almonds Benefits: छिलके समेत बादाम खाना सही या उतारकर? जानिए सही तरीका

बादाम को सुपरफूड कहा जाता है क्योंकि यह विटामिन ई, कैल्शियम, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट्स जैसे ज़रूरी पोषक तत्वों से भरा होता है। आमतौर पर लोग सुबह खाली पेट बादाम खाने की सलाह देते हैं, लेकिन सवाल यह है कि क्या बादाम छिलके सहित खाना बेहतर है या भिगोकर छिलका उतारकर खाना?

छिलके वाले बादाम के फायदे

• बादाम का छिलका फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन क्रिया सुधारने और कब्ज से बचाने में मदद करता है।

• इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को फ्री रेडिकल्स से लड़ने में सहायक होते हैं और इम्यूनिटी बढ़ाते हैं।

• वजन घटाने वालों के लिए भी यह अच्छा विकल्प है, क्योंकि लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है।

बिना छिलके वाले बादाम के फायदे

• छिलका उतारकर भिगोए गए बादाम आसानी से पच जाते हैं।

• इसमें मौजूद विटामिन ई और मैग्नीशियम जल्दी शरीर में अवशोषित होकर दिमागी क्षमता और याददाश्त को मजबूत करते हैं।

• बच्चों की ग्रोथ और त्वचा की चमक के लिए यह ज़्यादा फायदेमंद माना जाता है।

किसे कौन सा बादाम खाना चाहिए?

• छिलके वाला बादाम – अगर आपको पाचन की कोई समस्या नहीं है और आप फाइबर की अच्छी खुराक चाहते हैं।

• बिना छिलके वाला बादाम – बच्चों, बुजुर्गों और जिन लोगों को पाचन संबंधी दिक्कत रहती है, उनके लिए बेहतर है।

कितनी मात्रा लें?

रोज़ाना 4–5 बादाम पर्याप्त हैं। ज़्यादा बादाम खाने से कैलोरी और फैट की मात्रा बढ़ सकती है, इसलिए संतुलन ज़रूरी है।

निष्कर्ष: दोनों तरह से बादाम खाने के अपने फायदे हैं। अगर आपकी पाचन क्षमता अच्छी है तो छिलके सहित खाइए, लेकिन अगर आपको आसानी से पचने वाले पोषक तत्व चाहिए तो छिलका उतारकर भिगोकर खाइए।