आज की तेज़ रफ्तार जिंदगी, गलत खानपान और शारीरिक गतिविधियों की कमी ने हाई कोलेस्ट्रॉल को एक आम लेकिन बेहद खतरनाक समस्या बना दिया है। शुरुआत में यह परेशानी मामूली लगती है, लेकिन समय रहते इसे कंट्रोल न किया जाए तो यही बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल दिल की नसों में ब्लॉकेज, हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है। अच्छी बात यह है कि कोलेस्ट्रॉल को काबू में लाना उतना मुश्किल नहीं है, जितना लोग समझ लेते हैं। कुछ सही आदतें अपनाकर और खानपान में छोटे-छोटे बदलाव करके इसे काफी हद तक प्राकृतिक तरीके से कंट्रोल किया जा सकता है। खासतौर पर अगर आपका एलडीएल यानी खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ रहा है, तो समय रहते सतर्क होना बेहद जरूरी है।
कोलेस्ट्रॉल घटाने की दिशा में सबसे पहला और सबसे असरदार कदम होता है अपनी डाइट को सही करना। फाइबर से भरपूर चीजें शरीर के लिए किसी दवा से कम नहीं होतीं। ओट्स, दालें, सेब, भिंडी, साबुत अनाज और चिया सीड्स जैसी चीजों में घुलनशील फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर के भीतर जमा खराब कोलेस्ट्रॉल को सोखकर धीरे-धीरे बाहर निकाल देता है। जब रोज़ाना 25 से 30 ग्राम तक फाइबर डाइट में शामिल किया जाता है, तो कुछ ही हफ्तों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार नजर आने लगता है और पाचन भी बेहतर हो जाता है।
डाइट के साथ-साथ शरीर को रोज़ाना सक्रिय रखना भी उतना ही जरूरी है। नियमित एक्सरसाइज दिल की सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं होती। रोज़ 30 मिनट की वॉकिंग, हल्की जॉगिंग, योग या साइकलिंग न केवल वजन को काबू में रखती है, बल्कि एलडीएल यानी खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करती है। साथ ही इससे एचडीएल यानी अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है, जो दिल की नसों को साफ और लचीला बनाए रखने में अहम भूमिका निभाता है। लगातार बैठकर काम करने वालों के लिए रोज़ाना थोड़ी-सी भी एक्टिविटी दिल को स्वस्थ रखने का मजबूत सहारा बन सकती है।
तेल का चुनाव भी कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने या घटने में बड़ा असर डालता है। आज भी बहुत से लोग जाने-अनजाने सैचुरेटेड और ट्रांस फैट से भरपूर रिफाइंड तेल का इस्तेमाल करते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को तेजी से बढ़ाता है। इसकी जगह अगर ऑलिव ऑयल, सरसों का तेल, राइस ब्रान ऑयल या अलसी के तेल को अपनाया जाए, तो दिल को सीधा फायदा मिलता है। इन तेलों में मौजूद हेल्दी फैटी एसिड नसों को सुरक्षित रखते हैं और बैड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोकते हैं।
ड्राई फ्रूट्स और बीज भी कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में अहम भूमिका निभाते हैं। अखरोट, बादाम, चिया सीड्स, अलसी के बीज और मूंगफली जैसे खाद्य पदार्थों में ओमेगा-3 फैटी एसिड और अच्छे फैट्स होते हैं, जो नसों में जमा खराब फैट को कम करने में मदद करते हैं। अगर रोज़ाना एक मुट्ठी भर नट्स का सेवन किया जाए, तो इससे न सिर्फ दिल को पोषण मिलता है, बल्कि शरीर की एनर्जी भी बनी रहती है।
कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की एक बड़ी वजह मीठा और जंक फूड भी होता है। ज्यादा चीनी, कोल्ड ड्रिंक, पिज्जा, बर्गर और डीप फ्राइड चीजें शरीर में फैट और खराब कोलेस्ट्रॉल को तेजी से बढ़ा देती हैं। इनका अधिक सेवन वजन बढ़ने के साथ-साथ दिल पर अतिरिक्त दबाव भी डालता है। अगर आप हफ्ते में कम से कम पांच दिन सादा, संतुलित और घर का बना खाना खाते हैं, तो दिल अपने आप हल्का और हेल्दी महसूस करने लगता है।
कुल मिलाकर, कोलेस्ट्रॉल कोई ऐसी समस्या नहीं जिसे काबू में न लाया जा सके। सही खानपान, रोज़ाना की थोड़ी-सी एक्सरसाइज, हेल्दी तेल का इस्तेमाल, ड्राई फ्रूट्स को डाइट में शामिल करना और जंक फूड से दूरी—ये सभी आदतें मिलकर दिल को लंबे समय तक स्वस्थ रख सकती हैं। वक्त रहते अपनी लाइफस्टाइल में यह छोटे बदलाव कर लिए जाएं, तो न सिर्फ कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है, बल्कि पूरे शरीर में नई ऊर्जा और ताजगी भी महसूस होती है।
(डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य से लिखा गया है। किसी भी उपाय को अपनाने से पहले अपने डॉक्टर या विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।)