ड्राई फ्रूट्स की दुनिया में काली किशमिश भले ही आकार में छोटी हो, लेकिन इसके फायदे किसी खजाने से कम नहीं हैं। आयरन, फाइबर, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर काली किशमिश को आयुर्वेद में भी बेहद गुणकारी माना गया है। सबसे अच्छी बात यह है कि यह आसानी से हर मौसम में मिल जाती है और रोज़ की डाइट में इसे शामिल करना भी बहुत आसान है। खासतौर पर सुबह खाली पेट भिगोई हुई काली किशमिश खाने से शरीर को कई स्तरों पर फायदा मिल सकता है।
काली किशमिश का सबसे बड़ा लाभ खून की कमी दूर करने में देखा जाता है। इसमें मौजूद आयरन शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने में मदद करता है, जिससे एनीमिया की समस्या में राहत मिल सकती है। जो लोग जल्दी थक जाते हैं या कमजोरी महसूस करते हैं, उनके लिए इसका नियमित सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है। इसके साथ ही काली किशमिश पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाती है। इसमें भरपूर फाइबर होता है, जो कब्ज, गैस और एसिडिटी जैसी परेशानियों को कम करने में मदद करता है। भिगोई हुई किशमिश पेट के लिए और भी ज्यादा असरदार मानी जाती है।
इम्यूनिटी बढ़ाने के मामले में भी काली किशमिश किसी वरदान से कम नहीं है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं और संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। यही एंटीऑक्सीडेंट्स फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान को भी कम करते हैं, जिससे शरीर लंबे समय तक स्वस्थ रहता है। हड्डियों की मजबूती के लिए भी काली किशमिश का सेवन बेहद लाभकारी माना जाता है। इसमें कैल्शियम और बोरॉन जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में अहम भूमिका निभाते हैं और बढ़ती उम्र में हड्डियों की कमजोरी से बचाव करते हैं।
दिल की सेहत के लिहाज से भी काली किशमिश काफी फायदेमंद है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करती है और इसमें मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर को संतुलित रखने में सहायक होता है। इससे दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है। वहीं त्वचा और बालों के लिए भी काली किशमिश किसी नेचुरल टॉनिक की तरह काम करती है। यह खून को साफ करने में मदद करती है, जिससे त्वचा में निखार आता है। साथ ही इसमें मौजूद आयरन और एंटीऑक्सीडेंट्स बालों को मजबूत बनाते हैं और हेयर फॉल की समस्या को कम करने में सहायक होते हैं।
अगर सेवन के सही तरीके की बात करें तो रात में 6 से 8 काली किशमिश पानी में भिगो दें और सुबह खाली पेट इन्हें खा लें। चाहें तो इन्हें दूध के साथ भी लिया जा सकता है। इस तरह सेवन करने से शरीर को भरपूर ऊर्जा मिलती है और दिन की शुरुआत भी ज्यादा एक्टिव महसूस होती है। कुल मिलाकर, काली किशमिश एक ऐसा सुपरफूड है, जिसे रोज़ की दिनचर्या में शामिल कर कई स्वास्थ्य लाभ आसानी से पाए जा सकते हैं।
Disclaimer: यह लेख सामान्य जानकारी के उद्देश्य से लिखा गया है। किसी भी घरेलू उपाय या डाइट में बदलाव को अपनाने से पहले डॉक्टर या विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।