आज की तेज़ रफ्तार जिंदगी में स्क्रीन हमारी आदतों का हिस्सा बन चुकी है। सुबह की चाय हो या रात का खाना, मोबाइल या टीवी साथ में होना अब आम बात हो गई है। कई लोगों को तो बिना स्क्रीन देखे खाना अधूरा सा लगता है। लेकिन यही आदत धीरे-धीरे शरीर और दिमाग दोनों के लिए नुकसानदायक साबित हो रही है, जिसका असर तुरंत नहीं बल्कि समय के साथ गंभीर रूप में सामने आता है।
जब खाना खाते समय ध्यान टीवी या मोबाइल पर रहता है, तो दिमाग खाने की मात्रा और पेट भरने के संकेतों को सही समय पर समझ नहीं पाता। इसका नतीजा यह होता है कि इंसान जरूरत से ज्यादा खाना खा लेता है। यही आदत आगे चलकर वजन बढ़ने और मोटापे की बड़ी वजह बन जाती है, क्योंकि दिमाग को यह एहसास ही नहीं हो पाता कि पेट भर चुका है।
ध्यान भटका हुआ रहने का असर सीधे पाचन तंत्र पर भी पड़ता है। खाना खाते समय जब पूरा फोकस खाने पर नहीं होता, तो शरीर में लार और पाचन एंजाइम्स सही मात्रा में नहीं बनते। इससे गैस, एसिडिटी, अपच और पेट भारी रहने जैसी समस्याएं बढ़ने लगती हैं। लंबे समय तक यह आदत बनी रहे, तो पाचन कमजोर हो सकता है।
स्क्रीन देखते हुए खाने से दिमाग को संतुष्टि का एहसास भी नहीं मिल पाता। आमतौर पर ध्यान से खाना खाने पर दिमाग को यह संकेत मिलता है कि भोजन पूरा हुआ और शरीर को ऊर्जा मिल गई। लेकिन टीवी या मोबाइल के साथ खाने से यह संतुष्टि अधूरी रह जाती है, जिससे थोड़ी ही देर में फिर कुछ खाने की इच्छा होने लगती है और ओवरईटिंग बढ़ती जाती है।
इस आदत का सबसे बुरा असर बच्चों पर पड़ता है। बच्चे अगर टीवी या मोबाइल के साथ खाना खाने लगें, तो वे खाने के स्वाद और भूख-प्यास के संकेतों को पहचानना नहीं सीख पाते। धीरे-धीरे उनका झुकाव जंक फूड की ओर बढ़ने लगता है, जो आगे चलकर मोटापा और लाइफस्टाइल से जुड़ी बीमारियों का कारण बन सकता है।
सबसे बड़ा नुकसान यह है कि माइंडफुल ईटिंग की आदत खत्म हो जाती है। ध्यानपूर्वक खाना न सिर्फ पाचन के लिए जरूरी है, बल्कि मानसिक शांति के लिए भी अहम माना जाता है। स्क्रीन के साथ खाना खाने से दिमाग हमेशा मल्टीटास्किंग मोड में रहता है, जिससे तनाव बढ़ता है और मानसिक थकान महसूस होने लगती है।
अगर सेहत को लंबे समय तक ठीक रखना है, तो खाना खाते वक्त स्क्रीन से दूरी बनाना जरूरी है। खाने पर पूरा ध्यान देना न सिर्फ शरीर के लिए फायदेमंद है, बल्कि दिमाग को भी संतुलन और संतुष्टि देता है।
(डिस्क्लेमर: यह लेख सामान्य जानकारी के उद्देश्य से लिखा गया है। किसी भी स्वास्थ्य संबंधी सलाह को अपनाने से पहले डॉक्टर या विशेषज्ञ से परामर्श जरूर लें।)