आज की तेज रफ्तार जिंदगी में खानपान की अनियमितता और लगातार बढ़ता तनाव शरीर पर साफ नजर आने लगा है। कम उम्र में ही थकान, बेजान बाल, रूखी त्वचा और दिल से जुड़ी समस्याओं का खतरा बढ़ रहा है। ऐसे समय में शरीर को अंदर से मजबूत बनाने के लिए सही पोषण बेहद जरूरी हो जाता है। इन्हीं जरूरी पोषक तत्वों में से एक है विटामिन ई, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है।
विटामिन ई शरीर की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाता है। यह दिल की सेहत को बेहतर बनाए रखने, त्वचा को चमकदार बनाने और बालों को मजबूती देने में अहम भूमिका निभाता है। सही मात्रा में इसका सेवन शरीर की मरम्मत प्रक्रिया को भी सपोर्ट करता है और उम्र बढ़ने के प्रभाव को धीमा करने में मदद करता है।
बादाम विटामिन ई का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। यह न केवल दिल के लिए फायदेमंद है, बल्कि खराब कोलेस्ट्रॉल को संतुलित रखने में भी मदद करता है। रोज सुबह 4-5 भीगे हुए बादाम खाने से शरीर को जरूरी पोषण मिल सकता है।
सूरजमुखी के बीज भी विटामिन ई से भरपूर होते हैं। ये ब्लड सर्कुलेशन सुधारने और हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में सहायक माने जाते हैं। इन्हें सलाद या स्मूदी में मिलाकर आसानी से डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है।
हरी सब्जियों में पालक खास स्थान रखता है। इसमें विटामिन ई के साथ आयरन और फाइबर भी पर्याप्त मात्रा में होता है। यह इम्युनिटी मजबूत करता है और त्वचा व बालों को पोषण देता है। पालक को सब्जी, सूप या जूस के रूप में शामिल किया जा सकता है।
एवोकाडो हेल्दी फैट्स और विटामिन ई दोनों का अच्छा स्रोत है। यह त्वचा को मॉइस्चराइज रखने और बालों की चमक बनाए रखने में मदद करता है। इसे ब्रेड टोस्ट या सलाद के साथ खाया जा सकता है।
मूंगफली एक सस्ता और असरदार विकल्प है, जिसमें विटामिन ई अच्छी मात्रा में पाया जाता है। यह ऊर्जा बढ़ाने और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर रखने में सहायक हो सकती है। भुनी हुई मूंगफली को स्नैक के रूप में शामिल करना आसान और फायदेमंद तरीका है।
विटामिन ई शरीर में एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है। यह हार्ट को हेल्दी रखने, त्वचा को समय से पहले बूढ़ा होने से बचाने और बालों के झड़ने की समस्या को कम करने में मदद कर सकता है। हालांकि, सप्लीमेंट लेने से पहले डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी है, क्योंकि जरूरत से ज्यादा मात्रा नुकसान भी पहुंचा सकती है।
(डिस्क्लेमर: यह लेख सामान्य जानकारी के उद्देश्य से है। किसी भी स्वास्थ्य संबंधी निर्णय से पहले विशेषज्ञ की सलाह अवश्य लें।)