भिलाई। भारतीय रसोई में अब मखाना सिर्फ उपवास का हिस्सा नहीं रहा, बल्कि यह एक सुपरफूड के रूप में तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। फॉक्स नट्स या कमल के बीज के नाम से पहचाने जाने वाले मखाने में ऐसे गुण मौजूद हैं जो गठिया, ब्लड प्रेशर, नींद की समस्या और यौन स्वास्थ्य जैसी कई समस्याओं में फायदेमंद साबित होते हैं।
विशेषज्ञों के अनुसार, मखाना प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, आयरन और जिंक जैसे कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे फ्लेवोनॉयड्स और पॉलीफिनॉल शरीर में सूजन को कम करते हैं और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाते हैं।
✅ 20 से भी अधिक लाभों में से कुछ प्रमुख फायदे इस प्रकार हैं:
1. अनिद्रा में राहत:
मखाना मानसिक तनाव को कम करता है और मस्तिष्क को शांत करता है, जिससे नींद की गुणवत्ता बेहतर होती है।
सेवन विधि: सोने से पहले हल्का भुना हुआ एक मुट्ठी मखाना खाएं।
2. हड्डियों को मजबूत बनाए:
100 ग्राम मखाने में करीब 60 मि.ग्रा. कैल्शियम होता है, जो बच्चों, बुजुर्गों और गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी है।
सेवन विधि: दूध में उबालकर या भूनकर खाएं।
3. ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करें:
इसमें पोटैशियम अधिक और सोडियम कम होता है, जो उच्च रक्तचाप के मरीजों के लिए लाभदायक है।
सुझाव: रोजाना 20–25 ग्राम मखाने का सेवन करें।
4. यौन स्वास्थ्य में सुधार:
मखाने में मौजूद कामोत्तेजक गुण पुरुषों में शुक्राणुओं की गुणवत्ता और संख्या बढ़ाते हैं तथा शीघ्रपतन की समस्या से राहत दिलाते हैं। महिलाओं में यह प्रजनन क्षमता बढ़ाता है।
उपयोग: दूध के साथ सेवन करें।
5. गठिया व जोड़ों के दर्द में राहत:
मखाने में मौजूद कैल्शियम गठिया के मरीजों के लिए रामबाण है।
सुझाव: रोज सुबह के नाश्ते में मखाने को शामिल करें
निष्कर्ष:
मखाना न केवल स्वादिष्ट और हल्का स्नैक है, बल्कि इसकी नियमित खपत कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में सहायक हो सकती है। डॉक्टर या डाइट एक्सपर्ट की सलाह के अनुसार इसे अपने खानपान में शामिल करें और एक स्वस्थ जीवनशैली की ओर कदम बढ़ाएं।