Calcium की जरूरत:
कैल्शियम हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी है, खासकर हड्डियों और दांतों की मजबूती के लिए। अक्सर लोग केवल दूध या दूध से बने उत्पादों को ही कैल्शियम का मुख्य स्रोत मानते हैं, लेकिन यह काफी नहीं होता। बच्चों, महिलाओं और बुजुर्गों के लिए जरूरी है कि वे कैल्शियम के अन्य प्राकृतिक स्रोतों को भी अपनी डाइट में शामिल करें।
हड्डियों को मजबूत बनाने वाले 5 कैल्शियम रिच फूड्स
1. हरी पत्तेदार सब्जियां
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पालक, मेथी, सरसों और ब्रोकोली जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों में कैल्शियम प्रचुर मात्रा में होता है।
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इन्हें सलाद, सूप या हल्का स्टीम करके खाने से हड्डियों की मजबूती बढ़ती है।
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विटामिन K और मैग्नीशियम भी इनसे मिलते हैं, जो कैल्शियम को हड्डियों में बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद करते हैं।
2. सोयाबीन और टोफू
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सोयाबीन और टोफू में कैल्शियम और प्रोटीन दोनों भरपूर मात्रा में होते हैं।
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टोफू को सूप, करी या स्टिर-फ्राई में इस्तेमाल किया जा सकता है।
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रोजाना थोड़ी मात्रा में सोयाबीन या टोफू खाने से हड्डियां और मांसपेशियां मजबूत होती हैं।
3. बादाम और अखरोट
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बादाम, अखरोट और पिस्ता जैसे ड्राई फ्रूट्स हड्डियों के लिए सुपरफूड हैं।
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रोजाना 10–12 बादाम खाने से कैल्शियम की मात्रा बढ़ती है और हड्डियों के टूटने का खतरा कम होता है।
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इन्हें सीधे खाएं या मिल्कशेक, सलाद में डालकर भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
4. तिल और तिल का पेस्ट
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तिल हड्डियों के लिए प्राकृतिक खजाना है।
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तिल में मौजूद कैल्शियम हड्डियों की मजबूती बढ़ाता है और ओस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं से बचाता है।
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तिल का हलवा, लड्डू या पेस्ट रोजाना डाइट में शामिल किया जा सकता है।
5. दही और काबुली चने
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दही में कैल्शियम के साथ प्रोबायोटिक्स भी मौजूद होते हैं, जो हड्डियों और पाचन के लिए फायदेमंद हैं।
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काबुली चने को सलाद, करी या चना चाट में शामिल करने से शरीर में कैल्शियम और प्रोटीन की कमी दूर होती है।
नोट: इस आर्टिकल की जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्य के लिए है। किसी भी उपाय या डाइट को अपनाने से पहले डॉक्टर/विशेषज्ञ से परामर्श जरूर लें।