सुबह की शुरुआत शरीर के लिए सबसे अहम होती है। यही वक्त तय करता है कि पाचन तंत्र दिनभर संतुलित रहेगा या फिर गैस, एसिडिटी और बेचैनी से जूझता रहेगा। अक्सर लोग आदत या जल्दबाजी में कुछ ऐसी चीजें खाली पेट खा लेते हैं, जिन्हें वे हेल्दी समझते हैं, लेकिन असल में वही चीजें पेट की अंदरूनी परत को नुकसान पहुंचा देती हैं। इसका असर तुरंत नहीं, बल्कि धीरे-धीरे दिखाई देता है, जब रोज सुबह उठते ही गैस, जलन और अपच जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं।
खाली पेट चाय या कॉफी पीना सबसे आम गलती मानी जाती है। सुबह उठते ही कैफीन शरीर में जाते ही पेट में एसिड का स्तर तेजी से बढ़ा देता है। इससे सीने में जलन, घबराहट और गैस की समस्या होने लगती है। लंबे समय तक यह आदत बनी रहे, तो पेट की लाइनिंग कमजोर हो सकती है और एसिड रिफ्लक्स की शिकायत बढ़ जाती है।
इसी तरह खट्टे फल या उनका जूस भी खाली पेट नुकसान पहुंचा सकता है। संतरा, नींबू या इनका रस विटामिन सी से भरपूर जरूर होता है, लेकिन सुबह खाली पेट इनका सेवन पेट में पहले से मौजूद एसिड के साथ मिलकर जलन और एसिडिटी को और बढ़ा देता है। जिन लोगों को गैस, अल्सर या संवेदनशील पाचन की समस्या रहती है, उनके लिए यह आदत खासतौर पर नुकसानदेह हो सकती है।
कच्ची सब्जियां, जिन्हें लोग हेल्दी मानकर सुबह-सुबह सलाद के रूप में खा लेते हैं, खाली पेट पेट पर भारी पड़ सकती हैं। इनमें मौजूद फाइबर को पचाने के लिए पेट को ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है, जिससे ब्लोटिंग, पेट दर्द और गैस की शिकायत हो सकती है। इन्हें दिन में भोजन के साथ खाना ज्यादा सुरक्षित और फायदेमंद माना जाता है।
मीठी चीजें और बेकरी प्रोडक्ट्स भी खाली पेट के लिए सही नहीं माने जाते। केक, बिस्किट, डोनट्स या मिठाइयां सुबह खाली पेट खाने से ब्लड शुगर अचानक बढ़ जाता है। इससे अग्न्याशय पर दबाव पड़ता है और थोड़ी देर बाद कमजोरी या भारीपन महसूस होने लगता है। साथ ही पाचन तंत्र असंतुलित हो जाता है, जिससे गैस और एसिडिटी की समस्या बढ़ सकती है।
सुबह खाली पेट मसालेदार और तली-भुनी चीजें खाना तो पेट के लिए सबसे बड़ा झटका होता है। समोसा, पकौड़े या तीखा खाना पेट की लाइनिंग को सीधे नुकसान पहुंचाता है। इससे जलन, एसिड रिफ्लक्स और अपच जैसी समस्याएं तेजी से उभर सकती हैं, जो पूरे दिन की सेहत पर असर डालती हैं।
अगर सुबह की शुरुआत सही करनी है, तो खाली पेट हल्की और आसानी से पचने वाली चीजें चुनना बेहतर होता है। गुनगुना पानी, भीगे हुए बादाम, केला या ओट्स जैसे विकल्प पाचन को सहारा देते हैं और शरीर को दिनभर के लिए तैयार करते हैं। सही खानपान से न सिर्फ पेट स्वस्थ रहता है, बल्कि ऊर्जा और ताजगी भी बनी रहती है।