सर्दियों की दस्तक के साथ ही सर्दी-खांसी, गले की खराश और कमजोर इम्यूनिटी जैसी परेशानियां आम हो जाती हैं। ठंडी हवा और बदलता मौसम शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को चुनौती देता है, नतीजा यह कि लोग जल्दी बीमार पड़ने लगते हैं। ऐसे वक्त में अगर रोज़मर्रा की डाइट में कोई देसी, सस्ता और असरदार उपाय शामिल कर लिया जाए, तो सेहत को बड़ी राहत मिल सकती है। आयुर्वेद में अदरक को औषधीय गुणों का खजाना माना गया है और खासकर अदरक का रस सर्दियों में शरीर के लिए किसी प्राकृतिक सुरक्षा कवच से कम नहीं है।
अदरक का रस शरीर को भीतर से गर्माहट देता है और मौसमी संक्रमणों से लड़ने में मदद करता है। इसके एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुण सर्दी, खांसी और जुकाम के लक्षणों को धीरे-धीरे कम करने लगते हैं। शहद के साथ लिया गया अदरक का रस गले की खराश में आराम पहुंचाता है और बंद नाक को खोलने में भी सहायक माना जाता है। यही वजह है कि बदलते मौसम में इसे एक असरदार घरेलू नुस्खा माना जाता है।
सर्दियों में इम्यून सिस्टम कमजोर पड़ना आम बात है, लेकिन अदरक का रस इस कमजोरी को ताकत में बदल सकता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं, जिससे बार-बार बीमार पड़ने की समस्या कम होती है। यही नहीं, यह पाचन तंत्र के लिए भी बेहद फायदेमंद है। गैस, अपच और पेट फूलने जैसी समस्याओं में अदरक का रस राहत देता है और भारी भोजन के बाद पेट को हल्का महसूस कराता है।
ठंड के मौसम में जोड़ों का दर्द और सूजन कई लोगों के लिए बड़ी परेशानी बन जाती है, खासकर बुजुर्गों के लिए। अदरक के रस में पाए जाने वाले एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन को कम करने में मदद करते हैं। नियमित और सीमित मात्रा में सेवन से गठिया और घुटनों के दर्द में भी आराम महसूस किया जा सकता है। इसके अलावा, सर्दियों में गले की खराश और आवाज बैठने की समस्या भी आम है। अदरक का रस गले को अंदर से गर्म रखता है, बलगम को बाहर निकालने में मदद करता है और आवाज को साफ रखने में सहायक माना जाता है।
अदरक का रस तैयार करना भी बेहद आसान है। अदरक को कद्दूकस कर उसका रस निकाल लें और रोज़ सुबह खाली पेट एक से दो चम्मच रस गुनगुने पानी या शहद के साथ लें। ध्यान रहे कि इसकी मात्रा सीमित रखें, क्योंकि जरूरत से ज्यादा सेवन नुकसान भी पहुंचा सकता है। सही मात्रा और सही तरीके से लिया गया अदरक का रस सर्दियों में सेहत को संभालने का एक भरोसेमंद देसी उपाय बन सकता है।