दूध को कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन-डी और कई जरूरी पोषक तत्वों का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। यही वजह है कि इसे संतुलित आहार का अहम हिस्सा समझा जाता है। लेकिन यह जरूरी नहीं कि दूध हर व्यक्ति के लिए समान रूप से लाभदायक हो। कुछ स्वास्थ्य स्थितियों में दूध का सेवन फायदे की बजाय नुकसान भी पहुंचा सकता है। ऐसे में अपनी शारीरिक स्थिति को समझकर ही दूध का सेवन करना बेहतर माना जाता है।
विशेषज्ञों के अनुसार यदि किसी व्यक्ति को पहले से कोई विशेष स्वास्थ्य समस्या है, तो नियमित रूप से दूध पीने से पहले डॉक्टर या डाइटिशियन से सलाह लेना जरूरी है। आइए जानते हैं किन परिस्थितियों में दूध पीते समय अतिरिक्त सावधानी बरतनी चाहिए।
1. लैक्टोज इनटॉलरेंस
यदि दूध पीने के बाद पेट फूलना, गैस, दस्त, पेट दर्द या ऐंठन जैसी समस्याएं होने लगें, तो यह लैक्टोज इनटॉलरेंस का संकेत हो सकता है। इस स्थिति में शरीर लैक्टोज को पचाने के लिए जरूरी लैक्टेज एंजाइम पर्याप्त मात्रा में नहीं बना पाता। ऐसे लोगों के लिए लैक्टोज-फ्री दूध या अन्य विकल्प अधिक उपयुक्त हो सकते हैं।
2. दूध से एलर्जी
कुछ लोगों को दूध में मौजूद प्रोटीन से एलर्जी होती है। इसके कारण त्वचा पर लाल चकत्ते, खुजली, सूजन, सांस लेने में परेशानी या गंभीर एलर्जिक रिएक्शन हो सकता है। यह समस्या बच्चों में अधिक देखने को मिलती है, लेकिन बड़े भी इससे प्रभावित हो सकते हैं। ऐसे मामलों में डॉक्टर की सलाह के अनुसार दूध और डेयरी उत्पादों से बचना चाहिए।
3. इरिटेबल बॉवेल सिंड्रोम (IBS)
आईबीएस से पीड़ित लोगों में दूध कई बार पेट से जुड़ी समस्याओं को बढ़ा सकता है। दूध पीने के बाद गैस, पेट दर्द, ऐंठन या दस्त की शिकायत बढ़ सकती है। हालांकि इसका असर हर व्यक्ति में अलग-अलग हो सकता है। यदि बार-बार ऐसी परेशानी हो रही हो, तो डॉक्टर से सलाह लेकर डाइट में बदलाव करना बेहतर रहेगा।
4. मुंहासों की समस्या
कुछ शोधों में यह संकेत मिले हैं कि अधिक मात्रा में दूध, विशेष रूप से स्किम्ड मिल्क, कुछ लोगों में मुंहासों की समस्या बढ़ा सकता है। हालांकि यह प्रभाव सभी लोगों में नहीं देखा जाता। यदि दूध पीने के बाद बार-बार पिंपल्स बढ़ रहे हों, तो त्वचा विशेषज्ञ या न्यूट्रिशनिस्ट से सलाह लेना उचित रहेगा।
5. किडनी की गंभीर बीमारियां
किडनी से जुड़ी कुछ बीमारियों में डॉक्टर फॉस्फोरस, पोटैशियम और प्रोटीन की मात्रा नियंत्रित रखने की सलाह देते हैं। ऐसे मरीजों के लिए जरूरत से ज्यादा दूध पीना नुकसानदायक हो सकता है। इसलिए किडनी रोगियों को अपनी डाइट हमेशा विशेषज्ञ की सलाह के अनुसार ही तय करनी चाहिए।
दूध पीते समय रखें ये सावधानियां
- अपनी स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार ही दूध का सेवन करें।
- दूध पीने के बाद कोई असामान्य लक्षण दिखाई दें तो डॉक्टर से संपर्क करें।
- जरूरत पड़ने पर लैक्टोज-फ्री या प्लांट-बेस्ड दूध का विकल्प अपनाया जा सकता है।
- किसी भी चीज की तरह दूध का भी सीमित मात्रा में सेवन करना बेहतर होता है।
- यदि आप किसी पुरानी बीमारी से पीड़ित हैं, तो बिना डॉक्टर की सलाह के डाइट में बदलाव न करें।
Disclaimer: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य से तैयार किया गया है। किसी भी स्वास्थ्य संबंधी सलाह को अपनाने से पहले डॉक्टर या योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें।