दूध और शहद का नाम आते ही दादी-नानी के नुस्खे याद आ जाते हैं। कोई इसे अच्छी नींद की गारंटी बताता है, तो कोई वजन घटाने का आसान तरीका। लेकिन सवाल वही है—क्या वाकई दूध में शहद मिलाकर पीना इतना फायदेमंद है या यह सिर्फ पीढ़ियों से चली आ रही मान्यता भर है? सच यह है कि दूध और शहद, दोनों ही पोषण से भरपूर हैं और सही समय व सही तरीके से लिया जाए, तो इनका असर शरीर पर खास हो सकता है।
रात को हल्का गुनगुना दूध लेकर उसमें थोड़ा सा शहद मिलाने से नींद की गुणवत्ता बेहतर हो सकती है। शहद दिमाग में सेरोटोनिन के स्तर को सपोर्ट करता है, जो आगे चलकर मेलाटोनिन में बदलता है—और यही हार्मोन गहरी व सुकूनभरी नींद का आधार माना जाता है। यही वजह है कि सोने से पहले यह ड्रिंक लेने वालों को अक्सर जल्दी नींद आने और बीच-बीच में नींद न टूटने का अनुभव होता है।
पाचन से जुड़ी परेशानियों में भी यह देसी कॉम्बिनेशन राहत दे सकता है। शहद में मौजूद प्राकृतिक एंजाइम पाचन प्रक्रिया को सपोर्ट करते हैं, वहीं दूध पेट की जलन और एसिडिटी को शांत करने में मदद करता है। गैस, कब्ज या भारीपन की शिकायत वालों के लिए यह आदत फायदेमंद साबित हो सकती है।
वजन घटाने को लेकर भी दूध-शहद का नाम खूब लिया जाता है। दरअसल शहद की प्राकृतिक मिठास मीठे की क्रेविंग को कंट्रोल करने में मदद करती है। रात के समय सीमित मात्रा में लिया जाए, तो यह फैट मेटाबॉलिज्म को सपोर्ट कर सकता है। हालांकि दिन में बार-बार या ज्यादा मात्रा में लेने से कैलोरी बढ़ सकती है, इसलिए संतुलन बेहद जरूरी है।
इम्युनिटी के लिहाज से भी यह जोड़ी असरदार मानी जाती है। शहद के एंटी-बैक्टीरियल गुण शरीर को संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं और दूध जरूरी पोषक तत्व देकर ताकत बढ़ाता है। मौसम बदलने पर सर्दी-खांसी से बचाव के लिए लोग इसे नियमित अपनाते हैं।
हड्डियों और मांसपेशियों की मजबूती के लिए भी दूध में शहद लाभकारी हो सकता है। दूध का कैल्शियम और शहद में मौजूद मिनरल्स मिलकर हड्डियों को सहारा देते हैं। बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक, सभी के लिए यह ड्रिंक उपयोगी मानी जाती है—खासतौर पर हड्डियों की कमजोरी में।
लेकिन कुछ सावधानियां बेहद जरूरी हैं। कभी भी उबलते दूध में शहद न मिलाएं; दूध थोड़ा ठंडा होकर गुनगुना हो जाए, तभी शहद डालें। डायबिटीज के मरीज इसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें, क्योंकि शहद में प्राकृतिक शुगर होती है।
डिस्क्लेमर: यह जानकारी सामान्य जागरूकता के लिए है। किसी भी घरेलू नुस्खे को नियमित रूप से अपनाने से पहले डॉक्टर या विशेषज्ञ की सलाह लेना बेहतर है।